营养餐关系着学生的健康和生长发育，也关系着学校和社会的稳定，那么，咱们市区及周边学校的学生营养餐食材从采购、生产到配送，如何安全有序供应，今天，咱们的记者就带您来了解。

    六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司，重点负责各乡镇学校营养餐食材配送、城区食材配送及餐饮服务等。每天，工作人员都要将蔬菜、肉、粮油等食材分类、装车，多台配送车辆整装待发，将按照订单，分批次的将食材送到指定的单位。

         走进生产车间，功能区域划分非常细致，设有蔬菜区、干货区、粮油区、肉类等多个单间，而且每个单间自动化设施齐全。公司通过科学合理的资源整合,最大限度减少中间环节，上游对接种植养殖基地、农业合作社、种植养殖大户，实现订单农业，充分发挥供销系统优势，保证农产品的供需量和价格稳定;中间构建农产品线上、线下流通平台，建立农产品溯源体系;下游对接政府机关、学校、医院、企业等单位，实现农产品从田间到餐桌的直供。在确保食品安全的前提下，降低运营成本，打造全新的农产品供应链体系。

         在干货区，工人们正在有序的将食材称重分装，小到一个鸡蛋的个数，大到粮油的重量，大家都一一过秤，将食材保质保量的配送到学校或是服务单位。

     六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司干货库库房主管 吴碧

         我公司干货库商品入库前都会经过严格的检查，工作人员会检查商品的生产日期、保质期是否都在要求的范围内才会入库，杜绝不合格商品及三无产品入库。我们公司库房的农产品都是采用当地农户家中收购，采购量已经达到公司总采购量的85%左右。

         为确保营养餐食材配送安全有序，公司把食品安全作为企业生产和供销合作事业发展的第一道防线，在食品采购、生产、配送等各个环节制定严格的管理措施，实行食品供应商遴选制度，所有食品原材料均由有资质的供货商提供，食材均能提供检验报告，保障所有食材全程可追溯，真正把营养餐配送项目办成学生、学校、家长、政府放心满意的民生工程。

     在检测室，刚刚进货的一批蔬菜，工作人员正在对这一批次的食材，蔬菜、肉类等，进行抽样检测。

     六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司 检测室 检测员 肖潇 

    检测后，我们会对检测合格的产品进行分选，如果不合格的产品的话，我们要进行退回供应商，并告知供应商进行处理，并且报备相关的部门，我们公司为了做好这个食品安全工作，会对每天抽样的这个食品进行48小时的留样，我们会做好每日的农产(品)检测的台账，上传到相关的直属部门。

    来到配送区，配送车一字排开，整装待发。为了将食材最快送达各个校点，配送中心根据各校点分布，科学安排配送线路。

     六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司 配送部 配送员 周健 

    为了保证我们这个客户的单位正常用餐，还有就是我们的服务质量，每天我七点到公司装完货，在九点钟以前把我负责的双水这条线五家单位全部送到，我们在保证服务的同时，公司每个月(对我们)进行三次培训，就是道路运输安全培训，还有食品安全培训，还有车辆的一个使用安全培训，来提升我们自己，提高服务质量。

      据介绍，六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司是由六盘水市鼎农实业有限公司、贵阳供销集团电子商务有限责任公司共同出资成立的国有企业。公司以成为贵州西部知名的配送企业为愿景，以实现城乡农产品、工业品双向流通为基础职能，聚合农产品开发销售、生鲜配送、电子商务等多种经营范围为一体，以大数据为引领，打造全新的绿色农产品智慧供应链体系。

     六盘水市供销天鲜配农产品管理有限公司 董事长 李宏 

    我们天鲜配公司为客户提供健康、绿色、放心的食材，全年无休为客户服务，打造从田间地头到餐桌的优质农产品。为保障食材的安全，公司建立了科学合理的8S管理体系，优化完善了多项内部管理制度。公司始终把生产安全和食品安全放在第一位，在确保安全的前提条件下，层层压实工作责任，保障配送出去的食材符合国家食品安全标准，让我们的客户吃上放心安全的食品。